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為解決塑料包裝中塑化劑的安全隱患
時間:2017-11-09 19:24:54
 如何解決使用塑料包裝食用油產生塑化劑的安全隱患?記者從11月6日在天津市食品安全協會召開的“食用植物油安全研討會”上了解到,天津將在全市推廣智能型食品級不銹鋼容器替代塑料桶存儲食用油。
 
據了解,這種云端數控不銹鋼儲油罐替代了傳統塑料桶(罐),供需雙方隨時可以通過手機電腦等了解油量油溫情況及時加油,保障了油品安全和新鮮,節約增效突出,按全國食品業年用油約1700萬噸計算,節約包裝成本47.6億元、降低桶掛油耗8500噸,減少損失高達5100萬元。
 
食用油的質量安全,涉及抗氧化劑的超標、黃曲霉素的指標、重金屬污染、農藥殘留等,在包裝方面由于大量使用塑料桶(罐),其塑料材料中的鄰苯二甲酸酯類增塑劑在油脂儲存過程會進入油脂,危害人體健康。
 
日前,國務院食品安全辦等14部門聯合下發的《關于提升餐飲業質量安全水平的意見》要求:“貯存、包裝食品的容器應當清潔無害,不得使用含塑化劑的塑料制品存放油脂及油脂類食品、酒類飲品。鼓勵使用食品級不銹鋼材質的容器、工具和設備。”
 
“智能型不銹鋼儲油罐確保儲油安全,同時也大幅度降低了油脂的包裝及管理成本,一舉多得。”中商綠通科技發展有限公司油脂專家汪鍵說。會上,天津一家食品廠介紹了自己使用不銹鋼罐裝后的成本變化。他們廠年用食用油約1400噸,使用智能不銹鋼罐后,一年降低采購費用39.2萬元,節約人工成本18萬元、減少掛壁損失4.62萬元,共節約增效61.82萬元,實現了節約增效和綠色環保雙豐收。
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